В статье рассказывается о производстве натурально полусладких и сладких вин. Описывается процесс брожения и остановки брожения, который влияет на содержание сахара в вине. Также упоминаются способы получения слабоалкогольных вин с высоким уровнем сахара.

Статья рассказывает о причинах, почему стоит пить сухие вина. Одна из причин - химия виноградной ягоды, которая связана с сахарами. При производстве сухих вин дрожжи отрывают сахара от эфиров, появляется спектр ароматов, который мы любим. В статье также затрагивается тема сокращения производства полусладких и сладких вин в России.

Автор рассказывает о своем опыте болезни COVID-19 после прививки Спутником. Она подчеркивает важность прививок и призывает всех прививаться, чтобы не уложить пол полигона болеть очень злой заразой с непредсказуемыми последствиями.

Присоединяйтесь к Щ.И.Т. в ролевой игре живого действия по мотивам Марвел от мастерской группы 'Вкусное стекло'. Игра пройдет 1-3 октября 2021 года в Санкт-Петербурге или Ленинградской области. Игроков ожидает павильонка с участием 50-55 человек. Красные флаги: кросспол, играющие мастера, НЕ супергероика, не фулконтакт, мастерские квенты.