Сотерн - это французское белое вино из особого винограда, заболевшего ботритисом. Оно выходит очень сладким, сохраняет фантастический баланс, легко хранится в бутылке годами и десятилетиями и имеет особенный аромат. Однако, из-за капризности ботритиса и сложности процесса производства, вина сотерна дороги. Цена на них стартует с 3 тысяч за бутылку и улетает в неведомые дали на второй космической.